プチトマトのスープ♫
さちぞー221 @sachizo221
プチトマト入りの簡単なクリーム系スープです♫
このレシピの生い立ち
お気に入りのお店で、スープにプチトマトが入ってて美味しかったので、自分なりにアレンジしてみました。
プチトマトのスープ♫
プチトマト入りの簡単なクリーム系スープです♫
このレシピの生い立ち
お気に入りのお店で、スープにプチトマトが入ってて美味しかったので、自分なりにアレンジしてみました。
作り方
- 1
鍋にバターと小麦粉を入れ、弱火で滑らかになるまで炒め合わせる。
-
- 2
牛乳を少しずつ注ぎ入れ、ダマにならないように混ぜ合わせる。
-
- 3
コンソメとお湯を入れ混ぜ合わせ、ミックスベジタブルを入れる。
-
- 4
1度火を止め味見をして、薄ければコンソメ追加、又は塩コショウで整える。
- 5
ヘタを取ったプチトマトを食べる分だけ入れて再度火にかけ、沸騰したら火を止める。
-
- 6
クルトンやパセリなどお好みでかけて召し上がれ〜(^^*)
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コツ・ポイント
プチトマトの皮が気になる方は、ヘタを取ってザルに入れて、熱湯を上からかけると剥きやすいです。
ベーコンやウィンナーを入れても美味しいかも♫
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