プチトマト入り●新玉スープ

プチトマト入り●新玉スープ-レシピのメイン写真

プチトマト入り●新玉スープ

vマイマイv @cook_40111084

甘い新玉ねぎと、プチトマトの酸味が美味しいさっぱりスープ。
簡単にできちゃいます。
このレシピの生い立ち
家にあるもので簡単に美味しいスープを作りました。

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甘い新玉ねぎと、プチトマトの酸味が美味しいさっぱりスープ。
簡単にできちゃいます。
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材料

2人分

新玉ねぎ（小） 2個
ウインナー 2本
プチトマト 8個
水 400cc〜450cc
コンソメ（スティック) 1本
オリーブオイル適量
塩コショウお好みで
バジルお好みで

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作り方

1

新玉ねぎの上下を切り落とし皮を剥く。
ふわっとラップに包み2分半〜3分レンジでチンしておく。
2

ウインナーを食べやすい大きさに切り、プチトマトはヘタを取って洗っておく。
3

鍋に薄くオリーブオイルをひき、ウインナーを炒める。
4

炒めたところに水、玉ねぎ、プチトマト、コンソメのもとを入れる。
5

グツグツと煮立ったら弱火にして、味見をし、足りなければ塩コショウをで味を調える。
6

器に盛り付け、バジルを振ったら出来上がり☆

コツ・ポイント

新玉ねぎをレンジでチンするのであまり煮込まなくても美味しく出来ますよ(^_^*)

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vマイマイv @cook_40111084

2016/06/07 13:34に公開

主婦歴も長くなってきました。ご飯作るの楽しいですが、面倒な時もあります。いかに時間や手間をかけずに美味しくできるかをモットーにしています☆他人のために作るのは大変だけど楽しい！自分の覚書のためにも、レシピアップしていきます(*´︶`*)

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