【我が家の定番♪ミートソース】
＊ベリー＊ @cook_40221124
家族みんな大好きなミートソース♪パスタにたっぷりかけて召し上がれっ(´▽`)
このレシピの生い立ち
母が作ってくれていたミートソース♪今は私がちょっとアレンジして作っています。
【我が家の定番♪ミートソース】
家族みんな大好きなミートソース♪パスタにたっぷりかけて召し上がれっ(´▽`)
このレシピの生い立ち
母が作ってくれていたミートソース♪今は私がちょっとアレンジして作っています。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎ、人参、椎茸、にんにくはみじん切り。人参の半分はすりおろす。
- 2
オリーブ油をひき、にんにくをいれて炒め、香りが立ったら野菜入れてを炒める。玉ねぎがしんなりしてきたら挽肉も入れて炒める。
- 3
挽肉の色が変わったら＊とすりおろした人参を入れる。中火〜弱火で全体がぽってりするまで煮込む。
- 4
味見をして塩こしょうで味を調えて出来上がり♪
コツ・ポイント
挽肉はお好きなお肉で！我が家は豚挽肉か合い挽きです。人参はすべてすりおろしでもＯＫです。出来たてよりは一晩置くか、いったん冷ますと味がなじんでいい感じです♪余った分は小分けして冷凍し、ドリア・グラタン・ピザｅｔｃ…に使っています！
つくれぽ
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