きのこのレモンおろしあえ

Name: きのこのレモンおろしあえ
Cuisine: 日本語
Ingredients: なめこ 1袋; ほうれん草 1/3束; 大根おろし 5～8cm分; レモンひとふり 適宜; めんつゆ（3倍濃縮） 大2; ダシ 少々

きらり流れ星 @cook_40039537

旬のきのこを使って酸味と香りを楽しむさっぱりした味です。2014/03/20話題入りありがとう♡
このレシピの生い立ち
レモンひとふりを使ったレシピ

きのこのレモンおろしあえ

きらり流れ星 @cook_40039537

旬のきのこを使って酸味と香りを楽しむさっぱりした味です。2014/03/20話題入りありがとう♡
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材料

なめこ 1袋
ほうれん草 1/3束
大根おろし 5～8cm分
レモンひとふり適宜
めんつゆ（3倍濃縮）大2
ダシ少々

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作り方

1

なめこをお湯に入れ、沸騰させる。ほうれん草はゆでて1～2ｃｍに切っておく。
2

大根はおろして、ザルにあげて自然に水切りする。
3

①②をあわせ、めんつゆと顆粒だしを少々入れ、レモンひとふりを適宜加えてあえる。

コツ・ポイント

大根おろしは絞らずに自然に水気を切るほうがよい。
しいたけを加えてもよいと思います。

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つくれぽ

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きらり流れ星 @cook_40039537

2009/10/26 23:53に公開

東京在住。大好きな夫のために、家族のために、頑張りたいといつもいつも思っています。今日も1日cookできることに感謝して！調理師免許あり。ライブドアブログ　https://kirari-nagarebosi.blog.jp/noteブログ　https://note.com/kirarinagarebosi

このレシピのキーワード

おろしあえなめこほうれん草大根おろしレモン

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