コンソメペッパー粉ふき芋
ちぃくぅぴぃ @cook_40038255
付け合わせだけでなく、つまみやおやつにも。
このレシピの生い立ち
コンソメ味のポテトチップ好きから、ポテトとコンソメ使って、簡単でヘルシーなおつまみおやつにもなる物を作ろうとおもって。
コンソメペッパー粉ふき芋
付け合わせだけでなく、つまみやおやつにも。
このレシピの生い立ち
コンソメ味のポテトチップ好きから、ポテトとコンソメ使って、簡単でヘルシーなおつまみおやつにもなる物を作ろうとおもって。
アプリでひらく作り方
- 1
じゃが芋は一口大に切り、鍋に入れ、ひたひたの水加えて火にかける。
-
- 2
沸騰したら中火にし、1分茹でたら蓋をし、火を止め、そのまま5分程放置。
（余熱で火が通ります） -
- 3
2を竹串刺してみて、すっと入るように柔らかくなっていたら、湯を切り、コンソメ、こしょう加えて、鍋ゆすって混ぜる。
-
- 4
コンソメが全体に絡まったら、再び火にかけ、鍋をゆすって水分飛ばしながら粉を吹かせる。
- 5
※味の素『コンソメ顆粒』使用しました。
-
コツ・ポイント
2工程の蓋して余熱で火が通る時間は、カットサイズによって異なるので様子見て調節してください。
湯を切ったら直ぐにコンソメを加えて混ぜてください。味ムラ無く仕上がります。
コンソメ、こしょうの量はお好みでどうぞ。
粒こしょう挽くと風味良いです
つくれぽ
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