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里芋と豚の甘辛煮
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里芋と豚の甘辛煮-レシピのメイン写真

里芋と豚の甘辛煮

たくまぷーすけ
たくまぷーすけ @cook_40094073

ねっとりコクうま~(^^)
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里芋の炊き込みご飯を作った時の一品で。

ねっとりコクうま~(^^)
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里芋の炊き込みご飯を作った時の一品で。

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里芋と豚の甘辛煮

たくまぷーすけ
たくまぷーすけ @cook_40094073

ねっとりコクうま~(^^)
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里芋の炊き込みご飯を作った時の一品で。

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材料

2人前
  • 里芋 中5個
  • 豚肉 150g~200g
  • 醤油 大1
  • 砂糖 大1
  • お水 200CC
  • 日本酒or料理酒 大1
  • サラダ油 少々
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作り方

  1. 1

    里芋の茹で方は、里芋の炊き込みご飯を見て下さい。
    里芋と豚肉を食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    フライパンを温めたら、中火でサラダ油を入れ豚肉を炒め火が通ったら里芋を入れ、砂糖を入れ酒類を入れる。

  3. 3

    酒類のアルコールが飛んだら、醤油を入れてお水をヒタヒタ程度に入れ煮たら完成!
    水ぽいのが嫌なら水無しでも大丈夫。

コツ・ポイント

炒めて濃い目味付けが美味しいかな(^^)

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たくまぷーすけ
たくまぷーすけ @cook_40094073
2015/11/09 23:48に公開
料理好きな者です(^^)たまに中食やレトルト食品使い調理しますが、ちょっとした下処理や漬け込み時間は大切だと思ってます。それが美味しい料理になりますよ(〃⌒ー⌒〃)ゞ
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このレシピのキーワード

煮物 豚肉 里芋 日本酒 酒

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