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豆腐と野菜の味噌田楽チーズ焼き
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豆腐と野菜の味噌田楽チーズ焼き-レシピのメイン写真

豆腐と野菜の味噌田楽チーズ焼き

yonpoko
yonpoko @cook_40146731

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豆腐のチーズ焼きを豪華っぽくアレンジ!

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材料

  • 豆腐(絹でも木綿でも) 1丁
  • ピーマンまたはパプリカ 1個
  • 玉ねぎ(スライス) 1/4
  • エビまたはベーコン 好きなだけ
  • ★味噌 大さじ2
  • ★酒・みりん・砂糖 各大さじ1
  • ピザ用チーズ 好きなだけ
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作り方

  1. 1

    豆腐を8等分に切りキッチンペーパーにそのままくるんで、600wで2分。その後も軽い重石を乗せて30分ほど放置。

  2. 2

    その間に野菜を切る。ピーマンは乱切り、玉ねぎはスライス。ベーコンはお好きに。★も混ぜておく。

  3. 3

    水切りした豆腐を耐熱皿に並べる。混ぜた★を均等に振りかける。

  4. 4

    その上に具材を乗せ、チーズも乗せる。オーブンかトースターで焦げ目が付くまで焼いたら完成!

コツ・ポイント

水切りしっかり!!

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yonpoko
yonpoko @cook_40146731
2015/11/09 23:46に公開

このレシピのキーワード

味噌田楽 エビ パプリカ ピーマン ベーコン ピザ用チーズ 酒 味噌 玉ねぎ 豆腐

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