チキントマトカレー ヨーグルト入り
のーk @cook_40226488
トマト、ヨーグルトを入れることでいい酸味が効いて美味しく仕上がります！
このレシピの生い立ち
チキンカレーに一味変えようと思いトマトとヨーグルトを入れました
チキントマトカレー ヨーグルト入り
トマト、ヨーグルトを入れることでいい酸味が効いて美味しく仕上がります！
このレシピの生い立ち
チキンカレーに一味変えようと思いトマトとヨーグルトを入れました
アプリでひらく作り方
- 1
ニンニク、セロリ、玉ねぎ一個をそれぞれみじん切りにして鍋に油をひいて炒める(もし焦げそうだったら水を少し入れる)
-
- 2
水(表記とは別に)を沸騰させ沸騰したらトマトを入れる。皮が剥がれてきたら取り出して皮を剥がしみじん切りにする。
- 3
玉ねぎを一口大に切る
-
- 4
①が飴色になってきたら③と手羽先を入れて炒める
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- 5
④を弱火で10分ほど炒める
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- 6
水を加えて沸騰してから灰汁を取り15分煮込む
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- 7
一度火を止め刻んだカレールーを入れて溶かす
溶けたら5分ほど煮込む - 8
ヨーグルトを入れ更に5分煮込んだら完成！
-
コツ・ポイント
トマト、ヨーグルトを入れるので水はカレールー表記の-100くらいで
ヨーグルトは入れ過ぎると酸味が強くなるので注意
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