簡単☆ウマ辛カルビクッパ
＊みぃた＊ @cook_40055014
土鍋ひとつでできる、簡単おいしいクッパです♡
半熟卵はいつ崩すのか…!
このレシピの生い立ち
寒かった日に、はふはふして食べられるのが食べたいなぁと(=ﾟωﾟ)
お肉も食べたかったので、一緒に入れてカルビクッパ!
簡単☆ウマ辛カルビクッパ
土鍋ひとつでできる、簡単おいしいクッパです♡
半熟卵はいつ崩すのか…!
このレシピの生い立ち
寒かった日に、はふはふして食べられるのが食べたいなぁと(=ﾟωﾟ)
お肉も食べたかったので、一緒に入れてカルビクッパ!
アプリでひらく作り方
- 1
土鍋を温め、ごま油を熱しいい香りがしてきたら、お肉を炒めます。今回は牛バラ薄切り☆
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- 2
だいたい色が変わったら、お皿にいったん取出しておきます。
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- 3
取出したお鍋の残った油でお米を炒めます。
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- 4
お米が透明になってきたらお水、ダシダを加え、刻んだキャベツを入れて、フタをして弱火で煮込みます。
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- 5
フタをして煮込んでる間に、他の野菜を切ります。ニラは5cmくらい、ねぎは斜めに薄切り、きのこは食べやすい大きさに切ります
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- 6
キャベツがくったりしてきたら、5の野菜達を入れてさらにフタをして煮込みます。
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- 7
煮込んでる間に、キムチだれの材料をボウルに入れてよく混ぜておきます。
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- 8
お野菜がくったりしました〜♬7のキムチだれを入れ、軽く混ぜます。
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- 9
ここでお米の硬さと塩加減を見ます。味が決まったらお肉、卵を真ん中に割り入れてフタをして、火を止めて3分ほど蒸らします。
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- 10
フタを開けて、卵の周りが白っぽくなったら出来上がりです!小皿によそって、熱々をどうぞ〜( ´ ▽ ` )
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- 11
卵…とろとろです♡♡
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コツ・ポイント
煮込む時は、焦げないように弱火でコトコト煮ます☆
あとはとくに難しいことありません〜♬
お肉を炒めた時に焼き肉のタレなどで味を付けておくと、よりこってりなクッパになります♡
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