耳を切り落とした食パンを麺棒でぺっちゃんこにし、斜めに半分に切って三角形2枚を作ります。

フライパンを熱しウインナーを焼いて、よく焼き目がついたら取りだし縦に4等分にします。

ボールに、卵黄、コーヒー用ミルク、醤油、小ねぎを入れてよく混ぜます。

熱々にしたフライパンに③を流したら火を消して、混ぜながら余熱で火を通して少しトロトロの状態で皿に移します。

④を①の端と端以外の部分にまんべんなく広げ、真ん中にウインナーを4本ずつ乗せます。

食パンの端と端を少しきつめにくっつけて楊枝でとめたら出来上がり！