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型ぬきクッキー

hana*ー*
hana*ー* @cook_40213281

プレゼントにもOkですw
甘さ控えめです^^
このレシピの生い立ち
どんな本だったか覚えていませんが、その本を参考にして作りました。

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材料

4人分
  • バター(マーガリンOK) 50g
  • 小麦粉 100g
  • 砂糖 20g
  • 卵 2分の1
  • 牛乳 大さじ1
  • ベーキングパウダー(BP) 小さじ1
  • バニラエッセンス 適量
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作り方

  1. 1

    バターを室温に戻す。

  2. 2

    小麦粉とBPを一緒に振るう。

  3. 3

    別のボールに1のバターを入れてへらでよく練る。

  4. 4

    砂糖を2回に分けて入れながらよく練る。

  5. 5

    卵、牛乳、バニラエッセンスを入れてこねる。

  6. 6

    4に2を全部入れ、へらで、きるように混ぜる。

  7. 7

    粉っぽさがなくなったらまとめて、ラップに包み、冷蔵庫に30分入れる。

  8. 8

    冷やした生地を2mmくらいに伸ばすし、型で抜く。

  9. 9

    天板に並べ、180度で15分焼く。

  10. 10

    完成!!!

コツ・ポイント

型をぬくときは、手早くすると、バターがとけてなくてやりやすいですww

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hana*ー*
hana*ー* @cook_40213281
2011/03/05 15:04に公開

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