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冬のあったかお鍋
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冬のあったかお鍋-レシピのメイン写真

冬のあったかお鍋

14kohi
14kohi @cook_40166002

冬の寒い時期にぽかぽか簡単1人お鍋!!
このレシピの生い立ち
冬になったので、鍋を食べたいと思い簡単にできる鍋をつくってみました。

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14kohi
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材料

1人分
  • 豚肉ロース厚切り 100g
  • キャベツ 6分の1
  • ウィンナー 3本
  • 生姜 チューブ5cmくらい
  • 塩 お好み
  • マギーブイヨンorコンソメ 1つ
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作り方

  1. 1

    キャベツを四角く切れ刻み、ウィンナーにフォークで穴を開ける。
    ※穴を開けるとウィンナーがプリっとしあがる!

  2. 2

    豚肉ロース厚切りを薄く切っていく。

  3. 3

    キャベツを鍋に敷き詰めて、真ん中に豚肉をいれて、端にウィンナーをおく。

  4. 4

    お水をいれて、強火で火をかける。その時に出てくるあくを取りましょう!

    お肉がくっつかないようにほぐすのも大事です!

  5. 5

    調味料をそれぞれ入れる。味見をしながら足していくと良い。

  6. 6

    蓋を閉めて沸騰するのを待つ。

コツ・ポイント

アクはとればとるほど美味しくなります。
味が薄かったらだし醤油を入れるのもありです!

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14kohi
14kohi @cook_40166002
2015/11/09 10:17に公開

このレシピのキーワード

鍋 キャベツ ソーセージ 豚ロース しょうが

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