豚肉のケチャップ炒め❤温野菜添え❤
ちよちゃん＆Ｍ @cook_40047326
塩ゆでしただけのさっぱり野菜に
こってりケチャップ味がよく合います。
野菜はドレッシングなしでそのままどうぞ☆
このレシピの生い立ち
ケチャップとゴマ油の組み合わせって失敗がないと思いませんか？
味が濃いので、さっぱりゆで野菜を添えてみました。
豚肉のケチャップ炒め❤温野菜添え❤
塩ゆでしただけのさっぱり野菜に
こってりケチャップ味がよく合います。
野菜はドレッシングなしでそのままどうぞ☆
このレシピの生い立ち
ケチャップとゴマ油の組み合わせって失敗がないと思いませんか？
味が濃いので、さっぱりゆで野菜を添えてみました。
作り方
- 1
ブロッコリーは食べ易い大きさに切る。
じゃがいもは2センチ角、人参は5～7ミリ角のサイコロ状に切る。 -
- 2
なべにたっぷりのお湯を沸かし、塩を少し入れる。
最初にじゃがいもと人参をゆでる。1～2分したらブロッコリーも加える。 - 3
じゃがいもが固めにゆであがったら、火を止めてざるにとる。
- 4
豚肉を食べ易い大きさに切り、塩コショウを振る。
-
- 5
フライパンにごま油（サラダ油ではダメ）を熱し、豚肉を炒める。
肉に火が通ったら残りの調味料を全部入れてさらに炒める。 -
- 6
お皿に温野菜と盛ったら、完成～❤
（*^▽^*）
コツ・ポイント
ゴマ油がポイントです！
野菜は時間差で同じ鍋で一度に茹でましょう。
夏とかならレタスと合わせるのがいいと思いますが、最近ちょっと寒いので温野菜に添えてみました。
豚肉は脂も適度にあるの選んで下さいね。
＼(^▽^)／
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