キムチは食べやすい大きさに切る。
しらたきは気になるようであれば熱湯でゆでて灰汁をとり、食べやすい長さに切る。

フライパンにごま油熱して、しらたきを炒める。油がまわったらキムチを加えてさっといためる。

めんつゆを加えてさっと炒めたら、お好みでごまやあおさのりをかける。