豚の薄切り肉でボリューム満点♪簡単ピカタ
☆Wいっちぃー☆ @cook_40076708
薄切り肉が、ボリュームいっぱいのおかずに♪お弁当にもぴったりで、ソースで色々アレンジもきくので楽しめちゃいますよ。
このレシピの生い立ち
中途半端に残った薄切り肉を、カサ増ししてメインにしました。幼い息子も薄切り肉なので、噛みやすくてばくばく食べてくれました♪簡単で、ボリュームもあってパーティでも見栄えバッチリです！
豚の薄切り肉でボリューム満点♪簡単ピカタ
薄切り肉が、ボリュームいっぱいのおかずに♪お弁当にもぴったりで、ソースで色々アレンジもきくので楽しめちゃいますよ。
このレシピの生い立ち
中途半端に残った薄切り肉を、カサ増ししてメインにしました。幼い息子も薄切り肉なので、噛みやすくてばくばく食べてくれました♪簡単で、ボリュームもあってパーティでも見栄えバッチリです！
アプリでひらく作り方
- 1
豚ロースに軽く塩胡椒し、大葉を半分に切って準備しておく。
- 2
豚ロース1枚に大葉を1枚、チーズも1枚のせて左右から畳む。
-
- 3
豚ロース1枚を置き、その上に②をのせて畳む。この時、②の畳んだ向きを縦に置き換えてのせるとチーズが出るのを防げます。
-
- 4
③に小麦粉をふるい、◆を混ぜ合わせるたものにくぐらせ、オリーブオイルをひいたフライパンで焼く。
- 5
薄切り肉なので、中火から弱火くらいでこんがりするくらいに焼けば火が通ります。強火は焦げるので注意です。
-
コツ・ポイント
余った卵液も、一緒に入れて閉じてしまって下さい。卵感もあって子供も喜びますよ！卵液に刻み葱をいれても。なんて、ソースだけでなく色々アレンジしてみて下さい。
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