ﾁｮｺ好きさんへ贈るｶﾞﾄｰｼｮｺﾗ
ｓｏｕｔｈ＊ｃａｆｅ @cook_40072739
生地ふんわり・゜濃厚なｶﾞﾄｰｼｮｺﾗです！♪
このレシピの生い立ち
ﾁｮｺﾚｰﾄが大好きで試行錯誤してやっと自分好みのふんわり濃厚なｶﾞﾄｰｼｮｺﾗが出来ました♪
ﾁｮｺ好きさんへ贈るｶﾞﾄｰｼｮｺﾗ
生地ふんわり・゜濃厚なｶﾞﾄｰｼｮｺﾗです！♪
このレシピの生い立ち
ﾁｮｺﾚｰﾄが大好きで試行錯誤してやっと自分好みのふんわり濃厚なｶﾞﾄｰｼｮｺﾗが出来ました♪
アプリでひらく作り方
- 1
ﾊﾞﾀｰと卵は室温に戻しておく。卵は卵黄と卵白にわける。
- 2
ﾁｮｺﾚｰﾄは湯煎で溶かし生ｸﾘｰﾑを入れて混ぜ合わせる。
- 3
柔らかくなったﾊﾞﾀｰに砂糖を加え、空気を含ませるようにふんわり白っぽくなるまで混ぜる。
- 4
工程3に生クリームを入れたﾁｮｺﾚｰﾄを入れ、卵黄も入れる。
- 5
薄力粉を数回に分けて振るい入れサックリと混ぜ合わせる。
- 6
ﾒﾚﾝｹﾞを作ります！ピンと角がたつまで！！
- 7
ﾒﾚﾝｹﾞが出来たら工程5に３〜４回に分けて入れﾒﾚﾝｹﾞの泡を崩さないように混ぜます！
- 8
生地の完成です♪型に流し入れ170度で30〜40分焼きます。我が家は35分ﾃﾞｼﾀ☆
コツ・ポイント
ﾒﾚﾝｹﾞはしっかり角がたつまで！ふんわりさっくり混ぜ合わせて下さいね＊゜ｵｰﾌﾞﾝの温度は目安ですので調節して下さいね♪
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