ジャガイモは6等分くらいに切る。カボチャは６センチ角くらいに切る。ベーコンは２センチ幅くらいに切る。

厚手の鍋にオリーブ油を入れ火にかける。暖まったら１を入れ混ぜ、水と塩を加え蓋をして蒸し煮にする。

２に火が通ったらカレー粉を加え混ぜる。

火を切ってマヨネーズを加え混ぜる。

器に盛り完成。