Wonderful❤ズッキーニパスタ

violinmuffin @cook_40131828
ズッキーニが沢山食べられます!シンプルなのに風味いっぱい❤オーストラリアのレシピです。
このレシピの生い立ち
「Marie Claire Fresh and Fast」のレシピ参考。自己流アレンジ♪
オーストラリアの料理ってこってりしてるイメージが強いですが、オージーって実はシンプルが好き♪
Wonderful❤ズッキーニパスタ
ズッキーニが沢山食べられます!シンプルなのに風味いっぱい❤オーストラリアのレシピです。
このレシピの生い立ち
「Marie Claire Fresh and Fast」のレシピ参考。自己流アレンジ♪
オーストラリアの料理ってこってりしてるイメージが強いですが、オージーって実はシンプルが好き♪
作り方
- 1
ズッキーニをおろしがね(Grater)で粗くおろします。ライムは4等分にして、1/2個分は汁をとっておきます。
- 2
フライパンにオリーブオイルを熱し、中火でにんにくを炒めます。
- 3
にんにくに色がついてきたら、ズッキーニを入れて、中~強火で10分ぐらい炒めて、水気を飛ばします。
- 4
ズッキーニを炒めてる間に、スパゲッティを茹でます。パルメザンチーズの塊もここでおろしてボウル等に入れておきます。
- 5
スパゲッティが茹で上がったら、ズッキーニ、ケーパー、①のライム汁と、④のチーズを手早くまぜます。
- 6
パルメザンチーズをトッピングして、できあがり~☆
コツ・ポイント
■ズッキーニは、焦げない程度に、水分を飛ばしてください。
■スパゲッティは短めに茹でるのがGOOD♪⑤で混ぜてる間にも、どんどんやわらかくなるので^^
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