玉ねぎは薄切り、人参は短冊切り、白菜はざく切りにする。玉ねぎ、人参を火にかける。

☆を混ぜてタネをつくる。（玉ねぎはみじん切り）

鍋の湯が沸騰してきたら、☆をスプーンで丸めて入れる。白菜はここで入れてね。

鶏ガラスープの素、塩、めんつゆで味付けをする。刻みネギを入れて弱火で10~15分煮込む。