玉ねぎは粗めのみじん切りにする。

フライパンにオリーブ油を入れ、火をつける前に玉ねぎと牛ひき肉を入れておく。

中火でゆっくり火が通るまで炒めて、塩、コンソメを加える。

玉ねぎが透き通ってきたらカットトマト缶詰を一缶、そして、缶に残ったトマトピューレも水を少し入れてフライパンに入れる。