魚肉ソーセージを16等分する。同じくらいの大きさのプロセスチーズを16個用意する。

柔らかい生地なので、打ち粉をたっぷりつけながら16等分し、丸める。
10分ベンチタイムを取る。

とじ目を上にして、手のひらで平たく伸ばして、魚肉ソーセージとチーズを包む。
とじ目はしっかりと閉じる。

とじ目を下にし、（発酵して膨らむので）少し隙間を開けて並べる。

1,5～2倍の大きさになるまで発酵させる。

180℃で15分～20分焼く。