水溶き片栗粉を加えた卵で薄焼き卵を焼く。お好みで味付けして下さい。

ブロッコリーをチンして塩を少々振っておく。

海苔を縦に6等分する。5本はおにぎりに巻く分。残り1本は長さを半分にし、2ミリ幅くらいに細〜く切っておく。

ラップを下に敷いて型を乗せ、ご飯20gを入れ少し馴してサケフレークを入れ、更にご飯20gを入れ平らな場所で上からプレス。

プレスする時はまな板等の上で。型から外して海苔を巻き、ラップの上からそっと形を整える。これを5個作る。

ハムを半分におり、端から半分辺りを切る。山折になっている方に細かく切れ目を入れクルクル巻いて花を作り先程の海苔で留める。

同じ物を3個つくり、あまりの切れ端6枚を3枚づつ使ってつぼみを作り、ハムの花を全部で5個作る。

薄焼き卵を縦半分に切り、それを縦におってハムと同様、細かく切れ目を入れ、クルクル巻いて海苔で留める。全部で5個作る。

花を作る時、ハムや卵が切れたりしてもとりあえず巻いて海苔で留めれば大丈夫です。

ハムとチーズを重ね型で抜く。きっちり詰めれば10個行けますが多少欠けても後側に隠してしまえばOK。

おかずの飾りがそろったらお弁当箱へ。

真ん中におにぎりを花の様に並べ、ハートの谷間がトマトになるようにトマト、ハムの花、卵の花、ブロッコリーの順に回りに飾る。

取り分けるとこんな感じ。破れたり丸まってしまった卵、型抜きのあまりなどはトッピングに使っても。