大きめの鍋にお湯を沸かす。

沸騰したら、ティーバックと豚もも肉を入れて中火で約３５分茹でる。

別の鍋に★をいれて煮たたせておく。

茹であがった豚肉を３の鍋に移して、漬け込みながら冷ます。