甘さ控えめ☆アップルパイ
甘さ控えめです!!
大人も子供もパクパクいけちゃう味です。
試す価値ありです。
このレシピの生い立ち
買ったアップルパイは甘いですよね!!
甘さ控えめで子供もパクパクいけちゃいます。
甘さ控えめ☆アップルパイ
甘さ控えめです!!
大人も子供もパクパクいけちゃう味です。
試す価値ありです。
このレシピの生い立ち
買ったアップルパイは甘いですよね!!
甘さ控えめで子供もパクパクいけちゃいます。
アプリでひらく作り方
- 1
冷凍パイシートは冷凍庫から出して解凍させておく。
- 2
林檎は皮をむき、1/8に切り耐熱皿に入れ、☆を加えて蓋またはラップをかけて、レンジ700ｗ10分強にかけ、冷ます。
-
- 3
1を2枚用意し長辺を1cm程度重ねる。重なった下の方にはけで水を塗る。
- 4
3を中心から外に向かって均等に伸ばし、パイ皿より大きめの3mm程度の厚さにし、パイ皿にのせる。
-
- 5
4にフォークで穴を開け、スポンジをのせ、2を並べる。
-
- 6
1を１枚用意し、少し麺棒で伸ばす。この時あまり伸ばしすぎないように注意!!写真の器具を使い力を入れて転がす。
-
- 7
5に6で作ったパイ生地をかぶせ、余分な生地を切り取る。
-
- 8
1の最後の1枚を3mm厚さに伸ばし、パイ皿の縁の厚さにパイ生地を切り、7の縁に溶き卵を塗り貼り付ける。
-
- 9
8の全体に溶き卵を塗る。
- 10
写真のように包丁の背で切り込みを入れる。こうする事により、焼き上がりが綺麗になる。
-
- 11
210度に余熱したオーブンでこんがり焼き色がつくまで約40分焼く。
-
- 12
☆余った生地は2番生地として使えます。まとめて麺棒で伸ばして全体に刷毛で水を塗り、グラニュー糖を散らして丸めます。
- 13
☆生地が柔らかいと切りにくいので、冷蔵庫で休ませ、5mm厚さに切りオーブンで焼きます。意外に美味しいですよ。
コツ・ポイント
1で解凍しすぎてしまうと作業がしにいので、注意して下さい。
4で生地を麺棒に巻き付けてからパイ皿にのせると、簡単に出来ます。
5でスポンジがない時はカステラでもいいですが、2の時、甘さ加減して下さい。
6は100均で売っています。
似たレシピ
その他のレシピ
