ニンニク、パセリはみじん切りにする。

タッパーにオリーブオイル、塩、コショウ、白ワイン、粉わさび、うすくち醤油を入れ、混ぜ合わす。

２に鱈切り身を投入し、２時間ほど寝かせる。

３の鱈に、「のりたま」、１のニンニクをふりかけて、なじませる。

トースターにアルミを敷き、４を１２００ｗで２０分焼く。

５を器に盛り、１のパセリをトッピングし、レモン汁をかけたら完成です。