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トマトとツナの冷製パスタ
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トマトとツナの冷製パスタ-レシピのメイン写真

トマトとツナの冷製パスタ

ひなまるは
ひなまるは @cook_40042895

トマトとツナの相性は抜群!男子でもそこそこ本格的に作れるパスタのレシピです。
このレシピの生い立ち
今年の夏は「冷製パスタ」が流行ること間違いなし!!(節電対しなければいけないため・・・。)男子でもそこそこ本格的に作れるパスタのレシピです。

トマトとツナの相性は抜群!男子でもそこそこ本格的に作れるパスタのレシピです。
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今年の夏は「冷製パスタ」が流行ること間違いなし!!(節電対しなければいけないため・・・。)男子でもそこそこ本格的に作れるパスタのレシピです。

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トマトとツナの冷製パスタ

ひなまるは
ひなまるは @cook_40042895

トマトとツナの相性は抜群!男子でもそこそこ本格的に作れるパスタのレシピです。
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今年の夏は「冷製パスタ」が流行ること間違いなし!!(節電対しなければいけないため・・・。)男子でもそこそこ本格的に作れるパスタのレシピです。

トマトとツナの相性は抜群!男子でもそこそこ本格的に作れるパスタのレシピです。
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材料

1人分
  • パスタ(出来れば細め) 適宜
  • 具材
  • ピーマン 3個
  • 玉ねぎ 1/2個
  • ニンニク 適宜
  • トマト(湯剥き) 1個
  • 水菜 適宜
  • ツナ缶 1個
  • しらす 適宜
  • 調味料
  • 塩・胡椒 適宜
  • オリーブオイル 適宜
  • コンソメ(固形/市販) 1個
  • ブイヨン(固形/市販) 1個
  • その他
  • お湯 200ml
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作り方

  1. 1

    ピーマンと玉ねぎは細切りに、トマトは湯剥きをしておく。(お湯に10秒漬ければ、簡単に湯剥き出来ます。)

  2. 2

    フラパンにオリーブオイル入れ、みじん切りしたニンニクを軽く炒めます。香りが出てきたら、ピーマンと玉ねぎを投入。

  3. 3

    塩と胡椒を入れて強火で炒めつつ、火が通ったら、湯剥きしたトマトを投入。

  4. 4

    トマトは、炒めつつも身を軽く崩します。その後、お湯を入れ、コンソメとブイヨンを投入。グツグツと5分待ちます。

  5. 5

    最後にツナ缶(油は半分捨てます。)を入れ、冷蔵庫で20分程度冷やします。

  6. 6

    パスタは冷水に入れるため、少しだけ長めに茹でます。茹で上がったら、冷水で〆ます。

  7. 7

    パスタとソースをお皿に盛り付けたら、最後にお好みで水菜としらすをトッピング。山になるように盛り付けるとキレイですよ!!

コツ・ポイント

トマト以外の具材(案:ピーマン、玉ねぎ、ベーコン、キノコ、茄子、しらす、アボカドなど)はお好みで♪
また、ブイヨンやコンソメがなければ、具材を炒めてトマトを入れ、味ポンと醤油で味を調えてもGOODですよ。最後は自分の「舌」を信じましょう!!

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ひなまるは
ひなまるは @cook_40042895
2011/05/08 13:17に公開
最後に頼るのは自分の「舌」のみ。あくまでもレシピは、「参考まで…」。男でも料理が出来て損は無い。常にお酒にあう料理を目指しています。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19214174
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