ランチにも！ひき肉とじゃが芋のグラタン風
ベルラッキー @cook_40044243
炒めたひき肉と、つぶしたじゃが芋を重ねて焼いただけのお手軽料理。簡単だけどおいしいです♪
このレシピの生い立ち
子供の好きな味付けで、簡単に作ってみました。
ランチにも！ひき肉とじゃが芋のグラタン風
炒めたひき肉と、つぶしたじゃが芋を重ねて焼いただけのお手軽料理。簡単だけどおいしいです♪
このレシピの生い立ち
子供の好きな味付けで、簡単に作ってみました。
作り方
- 1
じゃが芋は皮付きのままラップに包み、レンジでやわらかくなるまで加熱する。
- 2
熱いうちに皮をむいてつぶし、塩コショウをする。
- 3
玉ねぎ、にんじんはすりおろす。
- 4
フライパンにサラダ油を熱し、ひき肉を炒める。
- 5
３を加え、●で調味して、中火で5分位煮る。味をみて、塩コショウ少々、お好みで醤油小1/2を加えて下さい。
- 6
グラタン皿に5のひき肉ソースを敷く。
-
- 7
2のじゃが芋をのせ、バターを小さく切って数箇所に散らす。
-
- 8
オーブントースターで7～8分、表面に焼き色がつくまで焼く。（写真は1/2量です）
コツ・ポイント
チーズを載せて焼いてもおいしいです。
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