作り方
- 1
ネギは斜め切りにする。
ハラミに★の材料を順に加えて揉み込む。 - 2
サラダ油を熱し、ネギを炒める。
しんなりしたら、取り出す。 - 3
同じフライパンでハラミを焼く。（中火）
焼き色が付いたら返して蓋をして、少し火を弱めて焼く。 - 4
1分くらいで蓋を取って、ざっと炒める。
ネギを鍋に戻して絡めたら出来上がり。
コツ・ポイント
あまり触らずに焼き付ける
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