加賀太きゅうりは皮をむき、５ミリ程度の輪切りにし、さらに1/2に半月切りにする。

豚バラスライスは食べやすい大きさに切る。生姜は千切りにする。

熱したフライパンに豚バラを入れ炒める。余分な油をキッチンペーパーでふきとる。そして、塩こしょうする。

加賀太きゅうりと、生姜を入れる。きゅうりがしんなりして来たら、塩こんぶを入れ、なじんだら完成。