鍋に、きなこ、スキムミルク、砂糖、シナモンパウダーを入れて軽く混ぜる。ゼラチンは水大匙２でふやかしておく。

鍋に水を入れ良く混ぜ、中火で沸騰させる。スキムミルクがしっかり溶けたことを確認し、ふやかしたゼラチンを入れて良く混ぜる。

ゼラチンを入れて１、２分。良く混ぜ溶かしたら火を止め、バニラエッセンスを入れて混ぜ型に流し入れる。

粗熱が取れたら冷蔵庫で良く冷やしていただきます。