レンジで♪鶏胸肉と野菜のエスニックマリネ
LaLaHappy1 @LaLaHappy1
レンジでから揚げにした胸肉と、レンジで加熱した野菜を漬け込むだけの簡単マリネ♪ 甘酸っぱいすっきり味が暑い夏にピッタリ！
このレシピの生い立ち
暑い季節は、レンジが嬉しい♪
レンジで♪鶏胸肉と野菜のエスニックマリネ
レンジでから揚げにした胸肉と、レンジで加熱した野菜を漬け込むだけの簡単マリネ♪ 甘酸っぱいすっきり味が暑い夏にピッタリ！
このレシピの生い立ち
暑い季節は、レンジが嬉しい♪
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉とＡを袋に入れてよくもみ、室内で１０分おきます（前日から冷蔵庫に入れておいてもＯＫ）
- 2
別の袋に肉を移して、片栗粉を加えて満遍なくまぶし、レンジの中にオーブンシートを広げて、その上に肉を広げます。
- 3
ラップも何もせずに、６００Ｗで５分チン。これでから揚げを作ります。
-
- 4
じゃが芋を袋に入れ、ｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙと塩胡椒少々を加えてふり混ぜ、スチーマーに入れて、蓋をして６００Ｗで３分チン。
- 5
他の野菜を、同じように袋に入れて、ｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙと塩胡椒をまぶし、④の上に乗せて２分チンして、しばらく蒸らします。
-
- 6
きゅうりをボウルに入れ、塩をふって混ぜ、しばらく置いて、水気を絞ります。
-
- 7
⑥のボウルにＢを全て加えて混ぜます。③の唐揚げを加えて混ぜてから、⑥を加えて混ぜます。
-
コツ・ポイント
できたてもいいですし、暑い季節は、前日や朝から作って冷やしておくといいですよ! 持ち寄りにもピッタリです。ガスを使わずレンジで作るので簡単です♪野菜は、じゃが芋以外は半生くらいにして、食感を残します。お好みで唐辛子、タバスコを加えてどうぞ。
つくれぽ
子供３人、お料理・手芸・雑貨・旅行が大好き主婦です！ 子供が好きなレシピ、簡単レシピ,休日にゆっくり食べるレシピなどを載せたいです（＾−＾） ブログも、ゼヒご覧くださいませ♪ LaLaHappy diary3 http://ameblo.jp/la-lalalala/
もっと読む このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19214577
