食物繊維たっぷりおからばーぐ
だいえっとに♡
このレシピの生い立ち
びぎなーず♡
アプリでひらく作り方
- 1
にんじんとごぼうは半月切りもしくは笹がきに。ごぼうはあくぬきしてくださいー。ネギは小口切りに。
- 2
フライパンに油を敷いてお野菜たちを炒めますー。しなっとするくらいまで。
- 3
ここに調味料を入れてゆきますー。お砂糖、お醤油、うま味調味料。下味になるのですこーし濃いくらいが美味しいです＾＾
- 4
３で作った具？は冷ましておいてください＾＾
- 5
ひき肉をこねますー。お塩を少し入れて粘りが出るくらい。おからと全卵も入れてなじませてください＾＾
- 6
３で作った具と合わせますー。きちんと混ぜないと焼いたときに分解して悲しい；；
- 7
ハンバーグの要領で成形します＾＾４こくらいに分けるといい感じの大きさに。
- 8
フライパンで両面焼きます＾＾お酒を入れてふんわり蒸すとすごいおいしいですー。
- 9
お好みでポン酢と大根おろしを添えて完成♡
コツ・ポイント
鶏肉だとホントさっぱりと。豚肉だとお肉感がいい感じに出ますー。彼氏が食べるにはこの分量だとちっとあっさりしすぎかもしれないです＾＾
つくれぽ
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