シンプルですが、素材の味が生きてます。このレシピの生い立ち旬の新ジャガ、新玉ねぎの素材の甘みを楽しむために作りました。
フライパンに、厚めに切ったやさいをいれて、オイル、塩をふります。
ふたをして、火にかけ、蒸煮にします。
フタを開けて、水分を飛ばせば完成です。
フライパンは、材料を入れてから火にかけ、始めつよめ、あたたまってきてら、弱火にします。
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