きのことｻｰﾓﾝのﾁｰｽﾞｸﾘｰﾑｽﾊﾟ
あッ★きぃ @cook_40226696
とろ〜りおいしい､生ｸﾘｰﾑ不使用のｸﾘｰﾑｽﾊﾟです★
このレシピの生い立ち
パスタ屋さんで食べて
美味しかったので
自分でも作れないかと思い
作ってみました(つω`*)
きのことｻｰﾓﾝのﾁｰｽﾞｸﾘｰﾑｽﾊﾟ
とろ〜りおいしい､生ｸﾘｰﾑ不使用のｸﾘｰﾑｽﾊﾟです★
このレシピの生い立ち
パスタ屋さんで食べて
美味しかったので
自分でも作れないかと思い
作ってみました(つω`*)
アプリでひらく作り方
- 1
ｻｰﾓﾝをﾊﾟｽﾀにのせる枚数分切ります｡
- 2
温泉卵を作ります｡
ボウルに卵を入れます｡
そこに熱湯をいれ､
適当に鍋の蓋などをし､30分放置します｡ - 3
しめじを好きな分だけ入れ､ｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙで炒めます｡
しんなりしてきたら塩ｺｼｮｳで少し味をつけます｡ - 4
3に牛乳を入れ､少しとろっと
してくるまでヘラで混ぜます｡ - 5
4に塩ｺｼｮｳを入れ､
味を整えます(少し濃いめに｡)
そしたらﾁｰｽﾞを入れﾁｰｽﾞが溶けるまで混ぜます｡ - 6
ﾊﾟｽﾀを塩茹でし､お湯を切って5に入れﾊﾟｽﾀを絡ませます｡
- 7
6にｻｰﾓﾝと温泉卵をのせ
最後にﾌﾞﾗｯｸﾍﾟｯﾊﾟｰを振りかけて完成です＼^ω^／
コツ・ポイント
ﾊﾟｽﾀは温泉卵が出来上がる
7分前くらいから茹で始めて下さい｡
(温泉卵は30分で出来るので
23分経ったらですね)
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19214823
