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茗荷のすし飯~そのままで美味しい(´U`
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茗荷のすし飯~そのままで美味しい(´U`-レシピのメイン写真

茗荷のすし飯~そのままで美味しい(´U`

naonaos
naonaos @cook_40043620

茗荷と大葉で爽やかなすし飯です。
ちらし寿司や巻き寿司にも、そのままでも♪
★2011/08/25 話題入りに感謝です♬
このレシピの生い立ち
大好きな茗荷をお寿司で食べたかったので♪

●健康レシピご紹介ページ
https://kenko.cookpad.com/recipes/359

茗荷と大葉で爽やかなすし飯です。
ちらし寿司や巻き寿司にも、そのままでも♪
★2011/08/25 話題入りに感謝です♬
このレシピの生い立ち
大好きな茗荷をお寿司で食べたかったので♪

●健康レシピご紹介ページ
https://kenko.cookpad.com/recipes/359

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茗荷のすし飯~そのままで美味しい(´U`

naonaos
naonaos @cook_40043620

茗荷と大葉で爽やかなすし飯です。
ちらし寿司や巻き寿司にも、そのままでも♪
★2011/08/25 話題入りに感謝です♬
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大好きな茗荷をお寿司で食べたかったので♪

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茗荷と大葉で爽やかなすし飯です。
ちらし寿司や巻き寿司にも、そのままでも♪
★2011/08/25 話題入りに感謝です♬
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大好きな茗荷をお寿司で食べたかったので♪

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材料

2合分
  • お米 2合
  • 茗荷 2本
  • 大葉 2枚
  • 白ごま たっぷり
  • 【すし酢】
  • 酢 大さじ2
  • 砂糖 大さじ1.5
  • 塩 小さじ1弱
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作り方

  1. 1

    すし酢の材料を合わせレンジで30秒チン。茗荷は輪切りにスライスし、すし酢に漬けておきます。(30分程度)→少し色づきます

    • 茗荷のすし飯~そのままで美味しい(´U`作り方1写真
  2. 2

    ご飯が炊けたら①の茗荷と漬けておいたすし酢を加えて木しゃもじで混ぜます。
    粗熱を取る間に大葉はみじん切りに。

    • 茗荷のすし飯~そのままで美味しい(´U`作り方2写真
  3. 3

    大葉と白ごまを加えて混ぜたら出来上がり♪

    • 茗荷のすし飯~そのままで美味しい(´U`作り方3写真
  4. 4

    ★2011/08/25 話題入りさせていただきました❤作ってくださった方々、本当にありがとうございます~♡

    • 茗荷のすし飯~そのままで美味しい(´U`作り方4写真
  5. 5

    2013/08/26「健康レシピ」に掲載していただきました♡
    ありがとうございます♡

    • 茗荷のすし飯~そのままで美味しい(´U`作り方5写真

コツ・ポイント

茗荷はなるべく薄くスライスしてくださいね。
①レンジで加熱後に、すし酢が温かいうちに茗荷を漬けてください。

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naonaos
naonaos @cook_40043620
2011/05/08 11:05に公開
大阪在住のフードコーディネーターです♬いつも皆様の素敵なつくれぽに心より感謝しております♬✽2012/12 レシピ本「naonaosの小さなごはん屋さん」✽2014/05 クックパッド認定料理教室「福島教室」 ~現在 「naonaos' kitchen おうちごはん教室」https://naonaos-kitchen.com/
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このレシピのキーワード

大葉 みょうが 米

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