作り方
- 1
ピーマンは種を取って一口大に切ります。ねぎ・ウィンナーも食べやすい大きさに切ります。
- 2
フライパンに油(分量外)をひきウィンナーを炒め、焼き色がついたらピーマン・ねぎを加えて炒めます。
- 3
炒まったら、野菜炒め作りを2.3回にわけて振りかけ、全体に味がまわるように混ぜます。
- 4
最後に日本酒を回しかけ、強火でアルコールを飛ばす感じでフライパンをまわして出来上がり♪
コツ・ポイント
「野菜炒め作り」は味が濃いめなので味見しながら入れてください。
辛くなっちゃったら・・・卵を加えてチャンプルー風に(笑)
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