米をといで、ざるに上げて水を切る。

豆腐は水を切る。

野菜は粗めのみじん切り。玉ねぎと人参が少ないので、ちょっとずつ余っていたじゃがいも、長ねぎ、いんげん、筍入ってます。

豚肉切り落としを粗めに刻んで、塩少々、胡椒、ガーリックパウダー、酒を振って揉み込む。

フライパンに油大さじ1を熱し、肉、豆腐、野菜を炒め、カレー粉を振り入れて炒める。

米と同量の水、コンソメ、ローリエを入れて沸騰させる。味をみながら（スープにはやや塩辛い程度）塩を加えて火を止め、冷ます。

炊飯器（可愛いでしょ）に米、具、スープを入れて炊く。ローリエは取り除いて炊くこと。

スイッチが切れたらレーズンを入れ、10分蒸らす。

よく混ぜて盛り付け、砕いたナッツをふりかけて出来上がり。