作り方
- 1
豆腐はパックから取り出し塩をまんべんなくまぶしつけ、タッパーなどに入れ蓋をしてそのまま、冷蔵庫で１日程おく
- 2
レタスは洗い、一口大にちぎる。きゅうりは３ｍｍ幅の輪切り、トマトは2cm角に切る
- 3
①の豆腐を取り出し、一口大に切る
- 4
お皿にレタスを敷き、豆腐とミックスビーンズ、お野菜をのせれば完成です。お好きなドレッシングでどうぞ
- 5
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-
コツ・ポイント
塩を振る前に、予め豆腐を水切りしてから塩をまぶしつけても良いです。ドレッシングではなく、ただ、塩・粗挽き胡椒・レモンで食べるのもおすすめデス
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