ナッツと２種のチーズ入りで　濃厚。おつまみにもなるカボチャサラダです。
このレシピの生い立ち
北海道森町に　くりりんかぼちゃというとても甘いカボチャを作っている農家さんがあります。昨年そこの無人直売所で買ったときにたまたまいらした若奥さんに教わった食べ方をアレンジしました。