かぼちゃを3~4㎝幅に切り分け、耐熱のボールやお皿に乗せる。

①に濡らしたキッチンペーパーをかけ、ラップをふんわりとかけてレンジで加熱する。
（800wで10分前後）

かぼちゃは爪楊枝がスッと入るやわらかさにしてくださいね！

しめじは石附をとってほぐしておく。ベーコンは2㎝幅に切り、玉ねぎは2㎜幅の細ぎりにしておく。

鍋にバターと⑤を入れ、しんなりするまで炒める。（中火）

⑥がしんなりしたら、小麦粉を加え、粉っぽさがなくなるまで炒める。

⑦に水を入れ、しっかりと混ぜ合わせる。
こげやすいので気を付けて下さいね!
手早くね!!

⑧に牛乳を入れる。
※1カップずつ入れ、その都度よく混ぜながら!!
（だんだんトロミがついてきます。）

⑩の調味料が溶けて、潰したかぼちゃの色も綺麗に出たら、残りのかぼちゃを（潰さないように）入れて、温まったら完成です！