マイブーム♪キャベツの酢っぱ漬け
ふみず @cook_40037404
酢っぱくっておいしいです♪
焼き魚にのせてもおいしいです
カレーライスの福神漬け変わりに♪〔すっぱいけど〕
このレシピの生い立ち
すっぱいいものが
好きなので
カレーを作ったときに作ってます♪
福神漬けかわりです♪
マイブーム♪キャベツの酢っぱ漬け
酢っぱくっておいしいです♪
焼き魚にのせてもおいしいです
カレーライスの福神漬け変わりに♪〔すっぱいけど〕
このレシピの生い立ち
すっぱいいものが
好きなので
カレーを作ったときに作ってます♪
福神漬けかわりです♪
アプリでひらく作り方
- 1
キャベツは
千切りにします -
- 2
〔千切りが苦手なので大きなピーラーでやっています
あっという間にできます〕千切りにしたキャベツに１～２つまみ塩をふり -
- 3
塩もみし１０分くらい放置します
-
- 4
１０分後
キャベツから水気が出ますので
水気をしっかりきります -
- 5
酢、醤油、鷹の爪〔種を取りキッチンバサミで適当に切ります〕を入れ
混ぜできあがりです -
- 6
お好みで
ごま油
ラー油を入れてもおいしいです -
- 7
アレンジです
- 8
酢を１００ml.にしてツナを入れ塩、胡椒をしてもおいしいです
-
- 9
１～４の手順で
５、ツナ缶
１缶を入れ -
- 10
醤油大さじ１
酢１００ml.
黒胡椒を入れ
味をみて塩で味を整えます -
- 11
ツナとキャベツの酢っぱ和えです♪
-
コツ・ポイント
キャベツは千切りより細めにざくざく切ったほうが
味がなじむまで時間がかかりますが
おいしいです
千切りだとすぐできます
すぐ食べるより１晩置いたほうがおいしいです♪
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19215320
