＊苺ホワイトチョコマフィン＊
ﾘなちやむ @cook_40051822
部屋中に苺の甘酸っぱい香りが広がります´｀しっとり可愛いマフィンはいかが？
このレシピの生い立ち
腐りかけの苺を救済しようと､コンフィチュールにしてから生地に混ぜ混みました^^
＊苺ホワイトチョコマフィン＊
部屋中に苺の甘酸っぱい香りが広がります´｀しっとり可愛いマフィンはいかが？
このレシピの生い立ち
腐りかけの苺を救済しようと､コンフィチュールにしてから生地に混ぜ混みました^^
アプリでひらく作り方
- 1
バター･卵･牛乳は室温に戻してチョコは粗刻み､粉類はふるう｡オープンは180ﾟに余熱｡
- 2
バターをポマード状(マヨネーズみたい)になるまで混ぜ､白くふんわりしたら砂糖を３回に分けて加えそのつどよくすり混ぜる｡
- 3
泡立て器で★を合わせた３分の1→粉の３分の1→の順に混ぜ､最後の粉の時にゴムベラに持ちかえホワイトチョコも加える｡
- 4
最後にコンフィチュール(汁ではなく苺の部分)を加え潰さないようにゆっくり優しく切り混ぜする。
- 5
マフィン型の７､８分目まで生地を入れ､トッピング用のコンフィチュールのせ１８０ﾟのオーブンで約３０分｡(焼き過ぎ注意)
- 6
粗熱がとれたらラップに包み冷蔵庫へ｡翌日は味がなじみしっとりしていて美味しいです｡トースターなので温め直してもＯＫ♪
コツ・ポイント
バターをよく混ぜること！焼き過ぎはパサパサになるので最高30分以上は焼かないで下さい｡コンフィチュールはお好きなレシピでどうぞ★
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