とろーりチーズのスパイシーカレー春巻き
おれなやま @cook_40111342
子どもも大人も大好きな味。おかずにもおつまみにも☆
このレシピの生い立ち
母から教わったレシピを、我が家の男子たち向きにアレンジしました。
とろーりチーズのスパイシーカレー春巻き
子どもも大人も大好きな味。おかずにもおつまみにも☆
このレシピの生い立ち
母から教わったレシピを、我が家の男子たち向きにアレンジしました。
アプリでひらく作り方
- 1
春巻きの皮は長方形に3等分にし、スライスチーズ2枚はそれぞれ16等分にしておく。
- 2
熱したフライパンにオリーブオイル小さじ2を入れ、玉ねぎ、人参、にんにく、しょうがを炒め、挽肉も加えて炒める。
- 3
2にブイヨンキューブを砕いて加え、胡椒・ナツメグ・トマトケチャップ・カレー粉で味付けをする。
- 4
春巻きの皮に、3の具を大さじ1.5位ずつ置き、その上にスライスチーズものせ、三角形になるようにクルクル巻いて包む。
-
- 5
フライパンに多めにオリーブオイルを入れて熱し、4の春巻きを揚げ焼きにする。
コツ・ポイント
具を包む時、横からはみ出しそうになりますが、指で押し込みながら巻いていくと上手く包むことが出来ます。余ったスライスチーズ2片は子どもの口へ☆
一味唐辛子をつけながら食べても美味しいです。
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