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デーツ(なつめやし)とさつまいものサラダ
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デーツ(なつめやし)とさつまいものサラダ-レシピのメイン写真

デーツ(なつめやし)とさつまいものサラダ

mihotti33
mihotti33 @cook_40043512

食物繊維たっぷり♪ミネラルもたっぷり♪とってもヘルシーな食材をおいしくいただいてください
このレシピの生い立ち
繊維がたっぷり取れるおいもとデーツで…

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材料

  • さつまいも 1本
  • デーツ 5個程度
  • マヨネーズ 適量
  • 塩 少々
  • ブラックペッパー 少々
  • イタリアンパセリ 少々
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作り方

  1. 1

    さつまいもはやわらかくなるまで蒸すかレンジでチン
    皮を剥いて乱切り

  2. 2

    デーツは粗みじん切り(少々大きめに)
    パセリは飾り用の葉を残してみじん切り

  3. 3

    さつまいも、デーツ、を合わせて、マヨネーズ、塩、ブラックペッパーで味を整えたらパセリのみじん切りをかるく混ぜ込む

  4. 4

    お皿に盛り付けたら仕上げ用のパセリを添え出来上がり

コツ・ポイント

デーツが手に入らない場合は、他のドライフルーツで代用してもOK
イチジク、レーズンなどで大丈夫です

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mihotti33
mihotti33 @cook_40043512
2011/05/16 11:16に公開
美味しいもの食べると超幸せ♪だから頑張って作るの…旬の食材が大好き♪結局、食いしん坊なのよね(笑)二人暮らしですが、二匹のわんこ(スタンダードプードル、ビションフリーゼ)と、ニャンコが二匹更に、毎日お庭にご飯を食べに来るニャンコたちのために、ご飯を作ってます
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このレシピのキーワード

サラダ さつま芋 イタリアンパセリ デーツ

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