枝豆のミニキッシュ ワインのお供

littlelily2007
littlelily2007 @little_lily

ささっと混ぜてオーブンへ
キッシュは色々アレンジできて便利です
型があればタルト生地やパイシートを使わなくても~
このレシピの生い立ち
枝豆を塩茹で以外で食べたくて作りました
枝豆ってワインにも合うんです

枝豆のミニキッシュ ワインのお供

ささっと混ぜてオーブンへ
キッシュは色々アレンジできて便利です
型があればタルト生地やパイシートを使わなくても~
このレシピの生い立ち
枝豆を塩茹で以外で食べたくて作りました
枝豆ってワインにも合うんです

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材料

二人分
  1. 枝豆 7~10さや
  2. 玉葱 1/6個
  3. 1個
  4. 牛乳(もしくは豆乳 50cc
  5. パルメジャンチーズ(もしくはとろけるチーズ 大さじ3
  6. 適量
  7. 胡椒 適量

作り方

  1. 1

    枝豆は茹でて、さやから取り出しておきます
    玉葱はみじん切りにして炒めておきます

  2. 2

    ボールに材料をすべて入れて混ぜ、シリコンカップかアルミのカップに入れます

  3. 3

    190度に熱したオーブンに2を入れて約15分焼き、焼色がついたら出来上がりです(竹串などでさしてチェックしてください)

コツ・ポイント

キッシュのタルト生地なしバージョン
前菜やおやつなどにおかがでしょうか

小さく作ればお弁当にも~

枝豆を別のお野菜などでアレンジ(例えばパプリカ、トマトなど)して楽しめます

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littlelily2007
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お料理好きです・・・食べるのはもっと好きですお野菜などを上手に使ってワインに合うお料理を日々研究中です毎日楽しくおいしくお食事できることを目指しています
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