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カイロプラクティックのりんごあめ
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カイロプラクティックのりんごあめ-レシピのメイン写真

カイロプラクティックのりんごあめ

スクヮーヴァティー
スクヮーヴァティー @cook_40226775

カイロプラクティックまつりで大好評のりんごあめ!
ぶどうやトマトでもおいしくできます。
このレシピの生い立ち
試行錯誤しながら作ったレシピです。
柔らかすぎたり、こがしたりしながら完成させました。
温度や色も失敗しながら調整しました。

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材料

5個分
  • アルプス乙女 5個
  • 砂糖 200g
  • 水 50cc
  • 食紅 耳かき3杯
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作り方

  1. 1

    りんごを洗って、しっかり拭いてからくしをさす。

  2. 2

    なべに砂糖、水、食紅を入れて混ぜ、しばらくおいてなじませる。

  3. 3

    160℃で10分加熱。
    その間はさわらない。

  4. 4

    10分たったら火を止め混ぜる。

  5. 5

    りんごにあめをからめたら冷やす。

コツ・ポイント

火をつける前になじませる。
160℃で10分。
加熱中はさわらない。

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スクヮーヴァティー
スクヮーヴァティー @cook_40226775
2015/11/09 14:25に公開
カイロプラクティックやってます。予約制でケーキの販売もしています。飲食店・喫茶店営業許可も取得しています。
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