豆腐をキッチンペーパーに包み、レンジで３分加熱して水切りします。

フライパンにゴマ油を熱し、木ヘラで水切りした豆腐を崩しながら炒め、焦げ目を付けます。

コンソメ・塩こしょう（しっかりと）を加え、更に炒めます。

中華麺をレンジで30秒ほど加熱して柔らかくしてからフライパンに加え、豆腐とからまるように炒めます。