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材料

カップ4個分
  • 卵黄 2個
  • 生クリーム 125g
  • マスカルポーネ 125g
  • グラニュー糖 50g
  • ビスケット 適量
  • ビスケット 適量
  • エスプレッソコーヒー 適量
  • ココアパウダー 適量
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作り方

  1. 1

    生クリームにグラニュー糖半分を入れ10分立てにする

  2. 2

    卵黄とグラニュー糖の半分を白っぽくなるまで泡立てる

  3. 3

    マスカルポーネを加えてだまがなくなるまでよく混ぜる

  4. 4

    1と3を加えしっかり混ぜる

  5. 5

    コーヒーを染み込ませたビスケットをカップに敷き、4を注ぐ

  6. 6

    冷蔵庫で冷やし、食べる直前にココアをふる

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ゆたかん半島
ゆたかん半島 @cook_40226146
2011/05/14 00:01に公開
ずぼらです。
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ティラミス ココア 生クリーム マスカルポーネ 卵黄

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