キャベツは食べやすい大きさにザク切り（芯は薄切り）。アスパラは下2/3くらいをピーラーで皮を剥いて、斜めに切る。

えびは殻を剥いて、背ワタをとってから背中に包丁で切れ目を入れる。酒・塩コショウを軽くふっておく。

にんにくはスライス。アンチョビはみじん切りにする。

フライパンにオリーブオイル・にんにくを入れ火にかけ、香りを出す。香りが出てきたら、エビを炒める。

エビに火が通ったら、アンチョビ・バターを加え軽く温める。

パスタを茹でる。たっぷりの熱湯に塩（分量外）を加え、パスタを表示時間より1分短めに茹でる。

残り3分位になったら、キャベツ・アスパラを加え一緒に茹でる。

お玉2杯位のパスタの茹で汁を5のフライパンに加え、クレイジーソルト・しょうゆでソースの仕上げをする。

茹で上がったパスタを8のフライパンに加え弱火にかけながらソースを絡める。味をみて足りないようなら塩コショウしょうゆで。

お皿に盛り付け、ブラックペッパーをちらしたら出来上がり。