超簡単!青梗菜たっぷりキムチスープ

釣りキチ旦那の嫁
釣りキチ旦那の嫁 @cook_40071565

ごはんが進みます!(^^)!
このレシピの生い立ち
青梗菜がたくさんあったのでなんとかして食べようと思い作りました。

超簡単!青梗菜たっぷりキムチスープ

ごはんが進みます!(^^)!
このレシピの生い立ち
青梗菜がたくさんあったのでなんとかして食べようと思い作りました。

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材料

2人分
  1. 青梗菜 1株
  2. 玉ねぎ 1/4
  3. 絹こし豆腐 130g
  4. エバラキムチ鍋の素 300cc
  5. 100cc
  6. みりん 小さじ2

作り方

  1. 1

    青梗菜は茎と葉に分け適当な大きさに切る。玉ねぎはスライス、豆腐は大きすぎず小さすぎずの一口大くらいに切る。

  2. 2

    鍋に水とキムチ鍋の素とみりんを入れ、玉ねぎ、豆腐、青梗菜の茎、葉の順に入れ、青梗菜が柔らかくなったら出来上がり。

コツ・ポイント

好みの辛さになるように、キムチ鍋の素と水の割合を変えてくださ~い。

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釣りキチ旦那の嫁
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釣りが大好きな旦那と二人暮らし。食べることが大好きな釣りキチ旦那のためにせっせと料理を作ります。 よかったらブログも覗いてみて下さい http://ameblo.jp/h-monsutera-a/
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